الحديد ويسمى هذا العنصر الكيميائي الذي عدده الذري هو 26. إنه معدن مرن ، ذو تماسك كبير وليونة ، ويوجد بكميات كبيرة في قشرة كوكبنا.
الحديد (مصطلح مشتق من الكلمة اللاتينية ferrum ) هو المعدن الأكثر استخدامًا في المجال الصناعي. من ناحية أخرى ، يعد هذا العنصر جزءًا من تكوين مواد مختلفة ضرورية للكائنات الحية.
بالنسبة للإنسان ، أهمية الحديد ، الذي رمزه الإيمان ، هائلة. في الواقع ، هناك حقبة تاريخية تُعرف بالعصر الحديدي ، وهو اسم مرتبط باكتشاف وازدهار استخدام هذا المعدن في صناعة الأدوات والأسلحة.
في العصر الحديدي بدأ في أوقات مختلفة اعتمادا على المنطقة. في القارة الأوروبية ، على سبيل المثال ، تقع بدايتها حوالي 800 قبل الميلاد. في ذلك الوقت بدأت علم المعادن المرتبطة بهذا المعدن في التطور.
اليوم يستخدم الحديد في العديد من المجالات. ل صناعة الصلب هي تقنية التي تتيح معالجة خام الحديد لإنتاج السبائك المختلفة. في هذا الإطار ، هناك طلب كبير على السبيكة المعروفة باسم الفولاذ ، وهي خليط من الحديد والكربون.
وبنفس الطريقة ، لا يمكننا تجاهل أن الحديد هو أيضًا المعدن الضروري للتواجد في جسم الإنسان. وهو يؤدي وظائف مهمة جدًا للصحة الجيدة مثل تكوين الهيموجلوبين المسؤول عن نقل الأكسجين إلى الأنسجة المختلفة.
على وجه التحديد ، يفقد الإنسان الحديد الموجود في الجسم عن طريق البول أو البراز وحتى من خلال تقشير الجلد. لذلك يجب عليك تناول الأطعمة التي تمدك بالمزيد من الحديد حتى تكون مستويات الحديد لديك متوازنة في جميع الأوقات. وهو أنه إذا كان لديك نقص في ذلك يمكن أن تعاني مما يسمى فقر الدم.
على وجه التحديد ، الأطعمة التي تعتبر أنها توفر أكبر قدر من الحديد هي السبانخ والبقوليات والبندق واللوز والفاصوليا والجوز وفخذ الدجاج والديك الرومي والأسماك الزرقاء… أيضًا ، عليك أن تعرف أنه عند تناول هذه الأطعمة ، يُنصح بتناولها مع الفواكه التي تحتوي على فيتامين سي لأنها ستسمح للجسم بامتصاص كل الحديد منها بشكل أفضل.
في مجال الثروة الحيوانية ، من ناحية أخرى ، تشير فكرة الحديد إلى الأداة المستخدمة لتمييز الحيوانات. بالتبعية ، فإن العلامة المحفورة في جلد الماشية من خلال الضغط بالحديد الساخن تسمى أيضًا بالحديد. في العصور القديمة ، كان الحديد يستخدم أيضًا لتمييز العبيد والمجرمين.
بالإضافة إلى ذلك ، لا يمكننا تجاهل أن أحد الأفلام الكلاسيكية بالفعل في تاريخ السينما يحتوي على الكلمة المعنية في عنوانه. نشير إلى فيلم "الرقيب الحديدي" الذي صدر عام 1986 وأخرجه وبطولة كلينت إيستوود.