Cercenar ، من الكلمة اللاتينية Circinare ، هو فعل يشير إلى قطع أطراف شيء ما. يمكن أن يشير المصطلح أيضًا إلى تقصير أو تقليل شيء ما ، سواء ماديًا أو رمزيًا.
على سبيل المثال: "بعد صيد سمكة القرش، والرجل لم يتردد في قطع له زعانف لعرضه على أنها الكأس" ، "القاتل الأول أطلقوا النار على الضحية، ثم ضربها بعصا وقطع أخيرا قبالة لها الأطراف العلوية" ، " طالب صاحب الشركة بخفض النفقات لتلافي المزيد من الخسائر " .
على التقشف أو تقليص قد تنطبق على الجسم البشري أو الحيواني. إذا أخذنا حالة مختل عقليا يقرر ، بالإضافة إلى قتل ضحاياه ، قطع أذرعهم وأرجلهم كما لو كانت طقوسًا ، فيمكن القول أن هذا المجرم يقطع أولئك الذين يقتلهم.
A صياد يميل أيضا إلى قطع فريسته. يجب على الرجل الذي يصطاد خنزير بري ويوشك على أكله أن يمر بسلسلة من الخطوات قبل أن يتمكن من طهي لحمه. واحد منهم سيكون قطع الحيوان ، وفصل أطرافه.
يمكن إجراء التقليص في الأمور غير المادية ، مثل الميزانية أو الفترة الزمنية. يمكن للأشخاص المسؤولين عن جلب الأموال إلى الأسرة أن يطلبوا من الآخرين تقليل النفقات الزائدة حتى يتمكن الجميع من السفر في إجازة في الصيف. وعلى نفس المنوال ، قد يقطع منظم مهرجان الفنون وقت أداء المغني ، ويقصره على نصف ساعة مقارنة بـ 45 دقيقة المخطط لها في الأصل.
يسلط هذا المصطلح الضوء على ظاهرة تميزنا بطريقة مؤسفة: نفس أعمال العنف التي ننكرها بين البشر ، نقبلها على أنها طبيعية وضرورية عندما يكون المتلقون حيوانات من أنواع أخرى. في الأمثلة السابقة ، تبين أن استخدام الفعل للفصل بين الناس لا يمكن أن يُعطى إلا إذا كان الشخص الذي يقوم بذلك مختل عقليا أو قاتلا أو مريضا.
لكن التناقض لا يمكن تقديره فقط عندما يكون هناك أطفال متورطون: باستثناء الأفراد الذين لديهم مهن تتعلق بالطب ، فليس من الطبيعي أن يتحمل شخص ما مشهدًا من العنف الشديد ، والذي يتضمن تشويهًا للإنسان ، على الرغم من أن الغالبية من الناس عادة يقطعون اللحوم التي يشترونها في صواني مرتبة.
كيف تفسر مثل هذا الاختلاف في رد الفعل ، خاصة بالنظر إلى أن العديد من البشر لديهم ارتباط عميق جدًا بالكلاب والقطط والخيول ، على سبيل المثال ، والتي لا تختلف كثيرًا عن الأبقار والخنازير والدجاج؟ في الإجابة ، يبرز عاملان أساسيان ، وهما ثقافة السوق وتنظيمه.
فمن ناحية ، تغرس فينا منذ الصغر أن اللحوم ضرورية لطعامنا ، وأن لها عددًا كبيرًا من الخصائص التي لا يمكننا العثور عليها في الخضروات ، ولهذا نعتمد عليها في العيش ؛ وقد أظهرت أن هذا غير صحيح في أكثر من دراسة واحدة ، حيث أن هناك العديد من النباتيين الذين يعيشون حياة صحية دون لمس منتج واحد من أصل حيواني.
فيما يتعلق بطريقة تنظيم السوق ، فإن الحيوانات لا تُقتل أمام المستهلكين ، بل إن عملية الاستغلال برمتها ، والتي تشمل التعذيب مثل الاكتظاظ ، تحدث على مستوى يكاد يكون مجرداً بالنسبة للكثيرين ؛ الإعلام يظهر لنا بقرة مبتسمة ، سعيدة بإعطائنا الحليب واللحوم ، ونحن نقبلها لأنها أكثر راحة من البحث عن الحقيقة ومخالفة قرون من العادات.