علينا أن نحدد الأصل الاشتقاقي لمصطلح haba الموجود في اللاتينية. على وجه التحديد ، تأتي من كلمة "فابا" ، والتي تعني "فول".
يشير المصطلح إلى نبات عشبي ينتمي إلى مجموعة عائلة Papillionceae وإلى البذور والفاكهة التي تعطيها هذه الأنواع النباتية الصالحة للأكل.
وباعتبارها حليمة ، فإن الفاصوليا العريضة هي phanerogam (يمكن رؤية أعضائها التناسلية كما هي على شكل زهرة) ، كاسيات البذور (تشكل الكاسيات مبيضًا يضم البويضات) و dicotyledonous (أجنة لها فلقتان). لديه الجذعية التي يمكن قياس حوالي متر واحد، الأوراق الخضراء أو مزرق، وردية أو بيضاء الزهور ، والفاكهة جراب مع سحق والبذور مستطيل.
تزن بذور الفول الصالحة للأكل جرامًا أو جرامين ، وعادةً ما يكون لونها أخضر مائل للصفرة يزداد قتامة مع مرور الوقت. ومع ذلك ، هناك أنواع مختلفة من الحبوب العريضة التي تعرض ألوانًا أخرى.
الفول هو مصدر للكربوهيدرات والبوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم وفيتامين أ ، من بين العناصر الغذائية الأخرى. وتستهلك عموما البقوليات وتستخدم لإعداد يطبخ و يطبخ.
بسبب هذه الخصائص ، أصبح لديها المزيد والمزيد من الأشخاص الذين يدخلون الفاصوليا في نظامهم الغذائي. ومع ذلك ، فإنهم يفعلون ذلك أيضًا لأن لديهم هذه الخصائص المهمة الأخرى: -
إنها غنية جدًا بالألياف ، لذا فهي تسمح لك بالذهاب إلى الحمام بشكل متكرر.
- لديهم مستويات جيدة من حمض الفوليك ، والذي يساعد ، من بين أمور أخرى ، على منع فقر الدم.
- يقوي صحة القلب والعظام.
- حماية ما هو عمل الجهاز العصبي.
وتسمى أيضا الفاصوليا والفول هم السكان الأصليون في آسيا الوسطى و منطقة البحر الأبيض المتوسط ، على الرغم من أنها تزرع حاليا في أجزاء مختلفة من الكوكب. اثيوبيا ، مصر ، الصين و استراليا هي أكبر المنتجين في جميع أنحاء العالم.
يمكن للنبات أن يتطور عمليا في أي نوع من التربة ، على الرغم من أنه يفضل تلك التي تحتوي على درجة حموضة بين 6 و 7.5 وتصريف جيد. درجة الحرارة المثالية لنموها حوالي 15 درجة مئوية وتحتاج إلى الكثير من الرطوبة.
في مجال الأدب ، تم استخدام المصطلح في متناول اليد أيضًا لإعطاء عنوان للعمل. سيكون هذا هو حال كتاب الأطفال "Jack and the Magic Beans" ، المعروف أيضًا باسم "Jack and the Magic Beans".
إنها قصة من أصل إنجليزي للتقاليد الشفوية أعاد بنجامين تابارت كتابتها في بداية القرن التاسع عشر. يحكي قصة صبي قرر بيع بقرته مقابل بعض الفاصوليا السحرية التي تتحول مع نموها إلى نبات عملاق يصل إلى الغيوم التي يتسلق من خلالها. من خلال القيام بذلك ، سيصل إلى قلعة ، حيث يعيش غول ، حيث يقرر الصبي سرقة بعض العملات الذهبية ودجاجة تضع بيضًا ذهبيًا من أجل إقناعه هو وأمه بالتوقف عن مواجهة المصاعب المالية.