و النعناع هو عشب ينتمي إلى مجموعة عائلة labiadas منذ ينقسم كورولا في انفجارين الشفاه أو شرائح. هذه النباتات هي phanerogams (أعضائها التناسلية مرئية وتأخذ شكل زهرة) ، كاسيات البذور (تشكل كاربها مبيضًا يحتوي على البويضات) و dicots (يولد جنينها فلقتين أو أوراق).
يُطلق عليه أيضًا النعناع الفلفلي أو النعناع السنبلي ، ويعرض النعناع حوالي قدمين بأوراق بيضاوية الشكل أزهار حمراء ومكسرات. بفضل رائحته ونكهته ، يستخدم في الطبخ كتوابل.
من المهم ملاحظة أن العديد من الأنواع تسمى النعناع. عادة ما يطلق عليه النعناع الشائع إلى Mentha spicata ، والذي يستخدم للأغراض الطبية والطهي.
يعزى هذا النعناع إلى خصائص مسكنة ومطهرة ومضادة للالتهابات ومضادة للتشنج. والشيء المعتاد أن يتم تسريبه بأوراقه. في فن الطهو ، تُستخدم هذه العشبة العطرية في صنع الآيس كريم والحلويات ومنتجات المعجنات وتحضير الكوكتيلات أو اللحوم والسلطات الموسمية.
يسمى التفاح بالنعناع أيضًا النعناع أو التفاح بالنعناع. بطريقة مشابهة لما يحدث مع Mentha spicata ، يتم تحضير هذه الحقن المتنوعة التي يوصى بها لخصائصها المطهرة والجهاز الهضمي والمسكن. ومع ذلك ، من المهم أن نأخذ في الاعتبار أنه في الجرعات العالية ، يعتبر هذا النعناع سامًا.
على وجه التحديد ، إذا كان من المستحسن تضمين النعناع في النظام الغذائي لأي شخص ، فذلك لأنه يحتوي على خصائص صحية لا تقل أهمية عن هذه:
- يساعد في الوقاية من مرض السكري.
- ينفع ما هو الهضم.
- يسمح لك بتقليل مقدار التوتر العصبي الذي قد يكون لديك بشكل كبير.
- يحسن المزاج ويساهم في تقليل ما هو إرهاق بشكل كبير.
- يساعد في تخفيف بعض أعراض الزكام.
الأنواع الأخرى التي تسمى النعناع الفلفلي هي Mentha arvensis و Mentha aquatica و Mentha pulegium و Mentha longifolia. جميعهم ينتمون إلى نفس الجنس (النعناع) ، على الرغم من أن لديهم خصائص مختلفة.
بالطريقة نفسها ، لا يمكننا تمرير أن الكلمة المعنية ، والتي يمكن أيضًا كتابتها بشكل شائع باسم النعناع ، قد استخدمها أشخاص مختلفون لتشكيل اسمهم الفني.
وخير مثال على ذلك هي مصممة الرقصات وراقصة الفلامنكو إيفا ماريا غاريدو غارسيا ، المعروفة باسم إيفا يربابوينا. سافر إلى جميع أنحاء العالم حاملاً فنه ، وقد أكسبه ذلك جوائز مهمة مثل جائزة الرقص الوطنية (2001) ، والميدالية الأندلسية (2007) ، والميدالية الذهبية للاستحقاق في الفنون الجميلة (2017) و جائزة Max للفنون المسرحية 2019 في فئة أفضل ممثلة رقص عن عملها في مسرحية 'Cuentos de Azúcar'.
وبالمثل ، يجب ألا نتغاضى عن شخصية مغني الفلامنكو فراسكيتو يربجوينا (1883-1944) ، من أصل غرناطة ، الذي تميز ليس فقط بعمله الجيد ولكن أيضًا لقيامه بإبداع أسلوب جديد داخل الفاندانغو.