المعنى الأول لمصطلح البقالة الذي ذكرته الأكاديمية الملكية الإسبانية (RAE) في قاموسها ينتمي إلى المجال البحري ويشير إلى الوتد أو الحزمة المستخدمة للضغط على التستيف ، واستكمال جميع مساحاته.
ومع ذلك ، غالبًا ما يستخدم هذا المفهوم لتسمية الطعام أو المؤن اللازمة للعيش. البقالة ، في هذا المعنى ، هي إمدادات.
على فكرة من محلات البقالة، لذلك، يستخدم في اسبانيا لتسمية التجارة الذي يعرف أيضا باسم محل بقالة. يقدم هذا النوع من المراكز التجارية الأطعمة المعبأة أو المباعة حسب الوزن ، من الخبز إلى منتجات الألبان إلى المعلبات. تسمى محلات البقالة في بعض بلدان أمريكا الجنوبية بالمستودعات.
يرتبط الارتباط بين محلات البقالة والبقالة بحقيقة أن هذه المتاجر ، في العصور القديمة ، كانت تبيع منتجات تأتي من "الخارج" (أي من الخارج). اليوم ، أصبحت متاجر البقالة أكبر وتبيع سلعًا من مصادر أجنبية ومصنوعة محليًا.
يوجد في متاجر البقالة عادةً عدادات واحدة أو أكثر يعمل بها بائعون. توجد في هذه العدادات موازين ومقصلة وعناصر أخرى تسمح ، عند الضرورة ، بتقسيم المنتجات وحساب وزنها من أجل إجراء الدفع المقابل.
على الرغم من أن انتشار السلاسل التجارية الكبيرة ومحلات السوبر ماركت والهايبر ماركت أدى إلى انخفاض عدد متاجر البقالة أو البقالة وأقلها ، إلا أن الحقيقة هي أنها لا تزال موجودة في العديد من الأحياء. على وجه التحديد ، هناك من يفضل الشراء فيها بسبب المزايا التي يجلبونها معهم:
- إنها مؤسسة لديهم المزيد في متناول اليد ، مما يسهل عليهم شراء أي عنصر يحتاجونه في الوقت المناسب ، دون الحاجة إلى السفر بالسيارة أو خذ وسائل النقل العام. وبالتالي ، بالإضافة إلى توفير الوقت ، فإنك توفر المال أيضًا.
- يعتبر أن العلاج الذي يقدمه الموظفون أقرب بكثير وأكثر تخصيصًا. ما هو أكثر من ذلك ، حتى حنون للغاية لأن العميل ومساعد المتجر يعرفان بعضهما البعض.
- بفضل الشراء في محل بقالة ، يتم دعم أصحاب المهن الحرة ورجل الأعمال والشركات الصغيرة ، وسيكون لهذا المال تداعيات لاحقًا ، وبالتالي ، في الحي نفسه.
- يسهل الوصول إلى المنتجات المحلية عالية الجودة وبدون وسطاء مما يجعلها أكثر تكلفة.
-تجنب الشراء في مراكز التسوق المزدحمة ، حيث من الضروري أن تضطر إلى الانتظار في طوابير لا نهاية لها.
وهناك معنى آخر للبقالة يربط المصطلح إلى pulpería: على رجال الأعمال حيث يتم تقديم أنواع مختلفة من الإمدادات. بالإضافة إلى بيع العناصر ، تميل محلات البقالة هذه إلى استهلاك منتجات معينة ، مثل الطعام والشراب ، لتصبح مساحات للتجمعات الاجتماعية والترفيه.
وبنفس الطريقة لا يمكننا تجاهل وجود برنامج تلفزيوني في المكسيك بعنوان "El Abarrote". هو فضاء يبث كل صباح من الاثنين إلى الجمعة من الساعة 7 إلى 9 ، قناته هي Telemar والتي تتناول الوضع الحالي للبلد من وجهات نظر مختلفة.