إن تحديد الأصل الاشتقاقي لكلمة الزراعة يأخذنا إلى اللاتينية لأنه في تلك اللغة توجد نقطة البداية لميلاد ما سبق ذكره. على وجه التحديد ، يمكننا أن نرى أنها تأتي من كلمة الزراعة ، والتي تتكون من مجموع جزأين: المصطلح agri ، وهو مرادف لـ "مجال الزراعة" ومفهوم الثقافة ، والتي يمكن ترجمتها على أنها "زراعة أو زراعة".
و الزراعة هي الحرث أو زراعة الأرض وتشمل جميع الأعمال المتعلقة بمعاملة التربة وزراعة الخضروات. تهدف الأنشطة الزراعية عادة إلى إنتاج الغذاء والحصول على الخضار والفواكه والخضروات والحبوب.
تتضمن الزراعة تحويل البيئة لتلبية احتياجات الإنسان. هذه القدرة هي ما يميز الإنسان عن باقي الكائنات الحية.
كان ظهور الزراعة خطوة أساسية في تنمية البشرية. يؤكد المؤرخون أنه في العصر الحجري الحديث ، انتقل الإنسان من الصيد وصيد الأسماك وجمع الثمار إلى الزراعة وتربية الماشية. و القمح و الشعير كان يمكن أن يكون أول النباتات المزروعة.
يُعتقد أن الناس بدأوا في تطوير الزراعة من بعض التغيرات المناخية التي جعلت درجة الحرارة أكثر اعتدالًا وندرة الصيد وجمع الطعام في مناطق معينة.
إذا أصبحت الزراعة في ذلك الوقت نشاطًا اقتصاديًا أساسيًا لمعيشة السكان ، فقد حدث الشيء نفسه في فترات تاريخية أخرى كما كان الحال ، على سبيل المثال ، في روما القديمة. وفي ذلك الوقت راهنوا على زراعة البقوليات والحبوب والخضروات. كل هذا من خلال استخدام المحراث الروماني المعروف الذي كان يجره الثيران.
من المهم أن نلاحظ أنه في هذا الوقت ولدت تقنيات وأنظمة مختلفة وتطورت وأصبحت أساسية في الزراعة. سيكون هذا هو الحال مع طرق التسميد المختلفة ومعاصر الزيت ونظام البور. يستخدم هذا المصطلح للتعبير عن أن أرضًا معينة لا تُزرع خلال دورة نباتية واحدة أو دورتين بهدف واضح أنه في وقت لاحق ، عندما تُزرع مرة أخرى ، تكون في أفضل الظروف الممكنة.
مع الزراعة ، نما توافر الغذاء وزاد عدد السكان في جميع أنحاء العالم. من ناحية أخرى ، افترض أن المجتمعات تصبح مستقرة وتبدأ في التفكير في الملكية الخاصة للعقارات.
بالإضافة إلى كل ما سبق ، يجب التأكيد على أن هناك أنواعًا عديدة من الزراعة ، من بينها الزراعة الجافة ، والتي تتم بدون ماء ، حيث تستغل الأرض مياهها الجوفية ومياه الأمطار ، والأراضي المروية ، حيث يقوم المزارع بإضافة الماء إلى الحقل.
اليوم ، يستخدم العمال الزراعيون التكنولوجيا والهندسة الوراثية لتحسين إنتاجية التربة والمحاصيل. حتى العلم جعل البذور أكثر مقاومة للآفات ويمكن أن تتكيف مع المناخات والتربة المختلفة.