الشبع هو مفهوم مشتق من ساتي ، تا ، وهي كلمة لاتينية. تشير الفكرة إلى الشعور الذي يحدث عند الإفراط في إشباع رغبة أو حاجة معينة.
على سبيل المثال: "أكل الرجل العجوز لساعات دون أن يصل إلى الشبع" ، "يحاول أخصائيو التغذية دائمًا جعل مرضاهم أكثر شبعًا وأقل شهية" ، "هناك كتاب يصححون قصصهم ويصححونها إلى حد الغثيان" .
الشئ المعتاد هو أن فكرة الشبع مرتبطة بالطعام. A شخص يصل إلى الشبع عند جسده لم يعد يتطلب الغذائية منه. ويظهر الشبع بهذا المعنى عندما لا يحتاج الجسم إلى المزيد من العناصر الغذائية.
عندما يتبع الشخص نظامًا غذائيًا خاصًا لإنقاص الوزن ، فإن الهدف عادةً هو تحقيق الشبع بتناول طعام أقل (أو بأطعمة ذات سعرات حرارية أقل). وهذا يترجم إلى تناول كميات أقل من الطعام دون أن يشعر الفرد بما نسميه عادة الجوع أو الشهية.
يمكن أيضًا ربط الشبع باحتياجات أو رغبات أخرى. يمكن للمراهق مشاهدة ساعات وساعات من المسلسل التلفزيوني الإعلاني بالغثيان (أي حتى لا يرغب في مواصلة مشاهدة المسلسل المعني). الصحفي من جهته يمكنه إعادة قراءة مقالاته عدة مرات حتى يصل إلى الشبع ويعتبر أنه لم يعد مضطرًا لمواصلة تصحيحها.
في بعض الحالات ، يعتبر الشبع شيئًا مرهقًا أو مرهقًا بالفعل: "تم الحديث عن المشروع بالغثيان ، حان الوقت للتوقف عن الكلام واتخاذ الإجراءات" .
حيل لتحقيق الشبع
* احتفظ بجدول زمني محدد للوجبات. هذه واحدة من النقاط الأساسية ، لأنها تتجنب الشعور بالجوع التلقائي المعتاد للأشخاص الذين يتناولون الطعام في جميع الأوقات. من ناحية أخرى ، يصبح الرضا أيضًا أكثر حدة بعد كل تناول ؛
* تناول الطعام ببطء وبكميات صغيرة ، مع أخذ الوقت الكافي لمضغ كل قضمة وتذوقها. يجب أن يسير هذا جنبًا إلى جنب مع نظام غذائي ضميري ، لتناول الكمية التي نحتاجها فقط وتجنب الأطباق الثقيلة أو التي يصعب هضمها ؛
* نسأل أنفسنا بنشاط في منتصف كل وجبة إذا وصلنا إلى الشبع. هذا صعب بشكل خاص عندما نكون أمام طبقنا المفضل ، ولهذا السبب من المهم أن نجبر أنفسنا على التوقف والتفكير إذا كنا نريد حقًا الاستمرار في تناول الطعام ؛
* تجنب مصادر التشتيت مثل التلفاز أو الموسيقى أو الصحف. يؤكد اختصاصيو التغذية أن هذه المحفزات الخارجية تهدد الإدراك الصحيح للشبع. وبالمثل ، عندما نأكل مع أشخاص آخرين ، فمن المستحسن أخذ فترات راحة للمحادثات ؛
* دمج الخضار الورقية النيئة في وجبات الطعام. تقدم لنا هذه الأطعمة العديد من الفوائد ، حيث إنها بالإضافة إلى محتواها المنخفض من السعرات الحرارية تزيد أيضًا من الشعور بالشبع ؛
* خاصة لمحبي الطعام ، من المهم أن يكون لديهم "وليمة" من حين لآخر. إذا اقترحنا الاعتناء بأنفسنا في وجبات الطعام دون استثناء من خلال مواعيد نهائية محددة جيدًا ومكافأة أنفسنا بشكل دوري ، يصبح قبول الحدود أسهل بكثير ؛
* عدم الاستمرار في الأكل بدافع الخجل إذا التقينا في اجتماع. هناك أشخاص ، لأسباب تتعلق بعدم الأمان ، يستمرون في تناول الطعام بالرغم من وصولهم إلى الشبع ، لمجرد أنهم يخشون رد فعل الآخرين أو لأنهم لا يعرفون ماذا يفعلون حتى ينتهي الآخرون.